Не попасться на удочку соблазнов, которые подстерегают любого человека, отправившегося на пикник, ведь, как правило, на природе просыпается зверский аппетит, и удержаться бывает очень сложно! Так вот, чтобы не казнить себя потом за несдержанность и срыв диеты, попробуйте заранее решить очень важный вопрос: какие продукты лучше всего подойдут для пикника, чтобы не нарушить вашу программу по сбросу веса.
Что учесть?
Безусловно, предпочтительней, чтобы еду для пикника вы заранее приготовили дома, кроме, разумеется, мяса, которое вы будете запекать на костре. А вот позаботиться заранее о таких незаменимых для пикника закусках, как бутерброды, можно заранее, не прибегая к магазинным колбасам и ветчинам. Купите для этого цельнозерновой хлеб, нежирную несоленую брынзу, заранее отварите индюшачье мясо, — бутерброды, приготовленные их таких ингредиентов, не только основательно и надолго утолят голод, но и помогут вам не перегрузить свой организм лишними калориями. Покупая мясо, которое вы будете готовить на природе, постарайтесь выбрать не слишком жирное – курятину или индюшатину (в этих сортах практически нет холестерина) и подавайте его с большим количеством овощей – сырых или запеченных на решетке. Самый лучший десерт для вас (в том случае, если вы не хотите нарушить диетический режим) – это фруктовый салат или просто свежие фрукты.
Сезонный салат
Приятно охлаждающий салат из сезонных овощей и авокадо легко готовится и представляет собой довольно питательное блюдо. Для его приготовления вам понадобится:
- 2 огурца,
- полкило помидоров черри,
- 200-300 гм свежего сыра моцарелла,
- 1 авокадо,
- 1 ложка оливкового масла экстра-вирджин,
- 2 ложки бальзамического уксуса,
- пару мелкотолченых зубчиков чеснока,
- соль и перец по вкусу.
Кукурузные чипсы с сальсой
Кукурузные чипсы будут еще вкуснее и полезней, если подать их с соусом сальса на основе манго. Чтобы приготовить соус, вам понадобится:
- 2 спелых очищенных фрукта манго без косточки, нарезанных кубиками,
- половинка мелко нарезанного красного лука,
- 3 ложки мелко нарезанной зелени свежего кориандра,
- 3 ложки свежевыжатого лимонного сока,
- 1 чайная ложка красного перца и немного молотого черного перца.
Все ингредиенты смешать в миске, затем накрыть крышкой и на час поставить в холодильник. Соус можно подавать с чипсами, соленым печеньем и поджаренными ломтиками хлеба.
